一款優(yōu)質(zhì)普洱中期茶，是由好原料、好工藝和好倉儲共同決定的。今大福2013年推出的金印尊享青餅，存放至今已經(jīng)7年，對比市面上同等價位和年份的中期茶，這款茶的品質(zhì)確實令人嘆服。
掌握核心技術(shù)，擁有生態(tài)資源
今大福茶廠位于普洱茶核心產(chǎn)區(qū)——勐?？h，這里不僅有豐富的古茶樹資源，還有非常適宜茶樹生長的生態(tài)環(huán)境，新八大茶山中，除小勐宋之外，其他均坐落于此。
提及工藝，就繞不開今大福創(chuàng)始人何寶強先生。由其創(chuàng)制的班章大白菜和孔雀系列，早已享譽普洱茶界，數(shù)十年制茶技藝的積淀，是今大福快速崛起的關(guān)鍵。
7年陳金印尊享，醇甜好喝，溫潤適口
今大福2013年金印尊享青餅，特別選用勐海高山茶區(qū)的原生態(tài)喬木大葉種正春茶為原料，茶葉內(nèi)含物質(zhì)非常豐富，轉(zhuǎn)化后香氣和口感比新茶時期更出眾。
這款茶存放在西雙版納。常喝年份茶的茶友都知道，昆明倉比較干燥，茶品轉(zhuǎn)化相對較慢；沿海一帶則普遍高溫高濕，轉(zhuǎn)化雖快，但存在倉味過重、霉變等風險。溫濕度介于兩者之間的版納倉，則是比較理想的倉儲環(huán)境，同時兼顧了普洱茶的轉(zhuǎn)化速度和品質(zhì)。
與今大福其他茶品相比，2013年金印尊享青餅價格適中，但品質(zhì)已遠高于市面上同等價位的中期茶，整體純凈度很高，杯底和茶湯均為花蜜香，喝起來醇厚溫潤，是一款適口性很好的中期茶。
品飲感受：
觀形：餅面勻整，條索緊結(jié)顯毫。
聞香：蜜甜香馥郁悠長，沁人心脾。
茶湯：金黃飽滿，油潤透亮。
葉底：芽葉瑩潤壯碩，柔軟有韌性。
前段：湯汁飽滿醇厚，入口香甜，氣韻通透
第1泡，輕嗅茶湯，花蜜香悠然沁脾，小啜一口香甜四溢，生津回甘從舌底徐徐涌出。
2-3泡，飽滿香甜中裹攜著絲絲苦澀，茶湯滋味平衡而協(xié)調(diào)；溫潤氣韻先沉后揚，后背和手心慢慢開始發(fā)熱，頻頻打嗝。
4-5泡，咂湯細品，醇厚如陳年老茶，舌面感受到些許重量；茶湯落入腹腔后，齒頰間依然彌漫著怡人茶香，甘甜氣息縈繞，生津綿潤。
后段：甘甜幽香，生津綿潤悠長，回味酣然
6-7泡，淡雅木香在唇齒間暈開，湯汁香甜可口，回味數(shù)秒，甘甜氣息充盈整個口腔。
8-10泡，悶泡后出湯，澀感和苦底稍顯，待徐徐化開，生津如潺潺小溪，甜韻層層迭起，潤澤舒適。
綜合推薦：今大福2013年金印尊享青餅，7年陳中期茶，卻無任何異雜氣息，實屬難得一見。蜜香和木香交迭，濃濃的生態(tài)氣息撲面而來；茶湯香甜飽滿，溫潤適口，回味悠長。
來源：今大福行情
